sábado, 21 de novembro de 2015

DICA 8: Sinta-se leve à noite

Faça a sua última refeição do dia umas horas antes de ir deitar-se. Quando comemos muito tarde, o nosso organismo fica sob tensão e cansado. Não podemos digerir eficazmente uma refeição tardia indo para a cama com o estômago cheio. Faz mal aos órgãos digestivos, ao coração e ao fígado, já para mão falar da líbido!

Atenção, fala-se aqui em refeições e não em pequenos "petiscos", uma vez que também não é saudável para o sono a sensação de fome!

quarta-feira, 11 de novembro de 2015

Conheça os benefícios da castanha

Em dia de São Martinho a castanha é rainha. Mas o que de fabuloso tem este fruto tão típico do outono e especialmente do dia de São Martinho?

A castanha é um fruto seco amiláceo diferente dos restantes frutos secos oleaginosos – como a noz, a amêndoa, o pinhão ou a avelã -, a sua composição nutricional assemelha-se mais à dos cereais. Tendo portanto um valor calórico relativamente baixo, elevado teor de água e hidratos de carbono, especialmente amido, baixo teor de proteína e gordura.

Comparativamente com os restantes frutos secos, que podem apresentar até cerca de 70% de gordura na sua composição, a castanha apresenta valores baixos de gordura, cerca de 1% (1,1g/100g) e valores relativamente altos de hidratos de carbono (45g/100g), sendo por isso muito menos calórica e uma importante fonte de energia.

Este fruto é rico em vitaminas C, B6 e ácido fólico, que contribuem para a produção de glóbulos vermelhos, renovação celular e função cerebral. Sendo que como é isenta de glúten, a castanha é aconselhada a doentes celíacos.

Uma dose de oito castanhas (cerca de 140 calorias) contém cerca de 40% da dose diária recomendada de vitamina C, 18% da dose diária recomendada de vitamina B6 e 10% da dose diária recomendada de ácido fólico. Sendo que a castanha é ainda uma boa fonte de potássio e antioxidantes, especialmente, polifenóis.

Como é rica em fibra, apresenta vantagens do ponto de vista do controlo do apetite, regulação do trânsito intestinal e controlo da velocidade de absorção dos açúcares.

A castanha é um alimento tradicional da alimentação portuguesa e é muito versátil uma vez que pode ser cozida ou assada, bem como transformada em farinha para bases de sopas, bolos e outros pratos. 

Um dos pontos menos positivos da castanha é o desconforto intestinal, uma vez que pode provocar gases e barriga inchada. Por isso, e para que possa usufruir das vantagens deste alimento, deve consumir as castanhas com moderação.

Atenção desportistas, incluam na vossa alimentação a castanha!

quinta-feira, 5 de novembro de 2015

Como ajudar as pessoas que têm Diabetes?

A forma mais comum de Diabetes é a Mellitus tipo 2 que é caracterizada por níveis elevados de glicose (açúcar) no sangue e por excesso de produção de urina. Sempre que a taxa de glicose sanguínea atinge um determinado valor (superiores a 200 mg/dl), parte da glicose em excesso no sangue sai na urina, fenómeno designado por glicosúria. Se o indivíduo urina em excesso, desidrata e sente muita sede. Portanto, entra em estado de poliúria associada a excesso de sede que é um sinal típico de Diabetes Mellitus.

A Diabetes não tem cura. No entanto, é perfeitamente possível que o indivíduo leve uma vida completamente normal. Um bom controlo metabólico é conseguido através de estilos de vida saudáveis, nomeadamente alimentação e exercício. 

Antes de pensar em exercício físico, o indivíduo diabético deve alterar os hábitos alimentares, recomenda-se a redução da ingestão de gordura e sal e o aumento da ingestão de fibra e água.

Só depois o exercício físico, não o considerando como segundo plano até porque tem um papel fulcral no controlo da Diabetes, mas sem o controlo alimentar todo o trabalho efetuado no exercício seria em vão. Para além disso, esse descontrolo alimentar em concomitância com a prática de exercício seria prejudicial para o diabético, na medida em que níveis glicémicos superiores a 250 mg/dl ou inferiores a 80 mg/dl desaconselha-se a prática desportiva.

Sabe-se atualmente que o exercício é o principal fator de prevenção da Diabetes Mellitus tipo 2. A prática de exercício físico estimula o pâncreas a produzir insulina para que a glicose possa ser utilizada pelas células. O movimento gera a necessidade do músculo, por isso se verifica o aumento da utilização de glicose pelos músculos, impedindo que esta se acumule no sangue e aumente a glicemia.


O indivíduo com Diabetes Mellitus tipo 2 deve privilegiar exercícios que utilizem grande parte da massa muscular para impedir o aumento da pressão arterial. Recomenda-se que realize exercícios de baixa intensidade a 50% do volume de oxigénio máximo. Durante a prática de exercício físico é aconselhado a medição da glicemia antes, durante (15 em 15 minutos) e após o término. 

O exercício físico regular e devidamente controlado possibilita, no caso de indivíduos insulino-dependentes, retirar a toma de medicamentos, uma vez promovido o aumento da sensibilidade à insulina. Para além de ajudar na perda de peso, o que aliado a uma alimentação saudável, é a forma mais eficaz de perder peso.